│ 來去山形住兩晚 │ #吃喝篇
上週到山形玩，當然無法把山形美食吃遍，不過重點美食差不多也吃了一輪，整理這次想推薦給大家的清單。
‣米澤牛
在日本有相當名氣的三大和牛「米澤牛」，就在山形！在這裡可以吃到以米澤牛製成的多種料理，像是火鍋、拉麵、壽喜燒等。最大的特色就是熔點低，擁有入口即化的細緻口感，喜歡吃肉的話，一定要放入清單內！
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‣日本酒
清澈的水源和好米讓山形也成了知名日本酒產地。這次參訪了曾是廣告拍攝地的百年酒窟「東光酒藏」與「出羽櫻酒造」。我們除了學習到釀酒歷史、親自試飲比較，也在獲獎無數的日本酒與梅酒中，一邊掙扎行李重量，一邊沈醉在酒香中。（想買酒的朋友切記空出行李箱空間啊！笑）
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‣水果
老實說去之前我對山形的印象只有櫻桃，但沒想到我最近很愛的「ラ・フランス洋梨」也是出自山形。請不要看它外觀不好看，其實它可是水果女王啊！
因為剛好遇到洋梨產季，不只品嚐到洋梨果汁、洋梨義式冰淇淋，同行友人們更是不手軟地以箱為單位寄回關東。沒辦法，那種清新的香氣與水分飽滿的多汁香甜，實在太難抗拒了！加上季節限定，更會有讓人失去理智的衝動。
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‣芋煮
曾經在「日本妙國民」節目中看到山形人對這道料理的熱愛，而這次到山形我也吃到了！熱騰騰的湯鍋裡放入里芋（小芋頭）、蒟蒻、牛肉、蔥段、麩等食材，淡鹹的日式風味，暖暖的喝下肚非常適合寒冷的季節。
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雖說山形是阿信的故鄉，但我在山形的三天旅行中，每天吃得根本不像阿信，完全是國王啊！（笑）
除了上述美食之外，還有蕎麥麵、米澤拉麵、海鮮料理等也都是當地特色。不知道大家對哪一樣最有興趣呢？☺️
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